Mùa đông về – “bắp bò hầm gừng” thơm nức gian bếp Bắc

Khi những cơn gió mùa đầu tiên tràn về, không khí se lạnh cũng là lúc người miền Bắc lại tìm về những món ăn ấm lòng, đậm đà hương vị truyền thống. Giữa nhịp sống bận rộn hôm nay, nồi áp suất điện đã trở thành người bạn đồng hành quen thuộc, giúp việc nấu những món hầm cầu kỳ trở nên nhanh gọn – tiện lợi – trọn vị hơn bao giờ hết.

Một trong những món ăn không thể thiếu mỗi mùa đông là bắp bò hầm gừng – món ngon dân dã, mang đậm hồn Việt. Vị ngọt tự nhiên của thịt bò quyện cùng hương gừng cay ấm, tạo nên nồi nước dùng sánh đậm, thơm nức cả căn bếp.

🌿 Cách nấu bắp bò hầm gừng bằng nồi áp suất điện:

Nguyên liệu:

500g bắp bò
1 củ gừng tươi, 3 tép tỏi, vài lát sả
1 củ hành khô
Gia vị: nước mắm, tiêu, muối, đường, nước tương, chút rượu trắng

Cách làm:

Bắp bò rửa sạch, chần sơ với gừng và rượu để khử mùi.
Phi thơm hành, tỏi, cho bắp bò vào đảo săn cùng gia vị.
Thêm nước ngập mặt thịt, bật chế độ hầm thịt bò trên nồi áp suất điện khoảng 35 phút.
Khi nồi xả hơi tự nhiên, mở nắp – thịt bò mềm, thơm nức, nước dùng trong, đậm vị gừng.

Món ăn dùng kèm với cơm trắng, bún tươi hay bánh mì đều ngon tuyệt, vừa giúp giữ ấm cơ thể, vừa mang lại cảm giác quây quần, ấm cúng cho bữa cơm gia đình trong những ngày gió lạnh.

💚 TOMIKA – đồng hành cùng những bữa cơm Việt

Với nồi áp suất điện TOMIKA, việc nấu những món hầm truyền thống không còn tốn thời gian hay công sức như trước. Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn vẫn giữ trọn hương vị nguyên bản của món ăn Việt, đồng thời tiết kiệm thời gian cho những phút giây bên gia đình.

Mùa đông này, để gian bếp thêm ấm và yêu thương thêm đầy – hãy để TOMIKA cùng bạn nấu nên những bữa cơm tròn vị.